150g putra istopiti u serpi i u to dodati 5 dl mljeka. Mlijeko umlaciti (nesmije biti pretoplo) i dodati 2 kesice šafrana, 50g svježe germe i jedno jaje te 4 velike kasike šećera i malo soli. Zadnje dodati ca 1, 5 litru brašna. Dobro preraditi rukama i ostaviti da nadođe. Poslije praviti male buhtlice i opet ostaviti da nadođu. Peci na 200 stepeni. Kad se ohlade vrh buhtlica pokvasiti sa malo vode i smoćiti u šećer.

Krema: 2 pudinga od vanilije i 8 kasika secera kuhati sa 6 dl mljeka. Kad se ohladi dodati 150 g putra.   Dobro je ako imate špricu za kreme da lakše uspricate u buhtlice.

Nadam se da će vam uspjeti. Sretno!

 

 

Marijetka hvala na ovom divnom receptu ...

Djeca su me iznenadila sa cokoladnim mufinima danas.

 

 

 

Mufini su tako ukusni sa se tope u ustima

 

 

 

150 gr margarina
4 jaja
300 grama secera
600 gr brasna
3 male kasike praska za pecivo
3 male kasike vanilin secera
2 dl mlijeka
umutiti dobro jaja sa secerom te dodati otopljeni margarin i mlijeko zatim brasno pomjesano sa praskom za pecivo i vanilin secerom. Sve dobro sastaviti i istresi u pleh i peci na 180 stepeni dok ne porumeni te pecen kolac isjeci na snite po zelji i umakati u fili i uvaljati u kokos.

Fil

1/2 litre mlijeka
15 kasika secera
100 gr. margarina
100 gr. cokolade za kuhanje

sve prokuhati i neka malo na blagoj temperaturi kuha zatim snite umakati u filu (duboki tanjir) pa u kokos
Fila mora biti stalno topla.
U slast

Subota uoci Uskrsa u kuhinji se radi punom parom.

Na moju veliku radost  dobila sam i pomoc .





Ucila sam Daria, Matea i Lineu kako se farbaju jaja u lukovici .

Teo je pomagao nauljiti jaja radi finog sjaja .





Rezultat naseg zajednickog rada su predivno ofarbana jaja .


 


Poslije farbanja jaja na red su dosli kolaci .


 Pravila sam suhe kolace .




Kolaci se zovu "Prsti "

jako laki za napraviti a ukus je bozanstven .. tope se u ustima .


Prsti recept

150 g margarina
1/2 dl secera
3 dl brasna


Tjestu umjesiti ,raditi brzo jer se margarin ugrije pa se ljepi .
Tjesto ostaviti par minuta u frizideru .

Razvij tjesto u stapice i slozi stapice cetiri u red  jedan do drugoga .






Izrezati "prste "na duzinu ca 6 cm ,zatim premazati sa umucenim jajetom .

Ja sam pravila dve vrste kolaca sa istom osnovom.

Jedne kolace sam "prevrnula " u tanjur sa sjeckanim bademima .


Razdvoj prstice i poredaj na pleh .

Peku se 10 tak min dok ne dobiju finu boju na 220 stepeni .


Drugi dio kolaca sam poslije pecenja umocila u cokoladu  do pola.





Gotovi kolaci servirani na tanjiru .






Stigli smo uraditi puno toga ..

Sarma je gotova ,Cesnica je pecena ,jaja su ofarbana i suhi kolaci leze na tanjiru .

Hvala na pomoci .

Moja familija i ja slavimo obadva Uskrsa sa velikim zadovoljstvom i pripremama .

Svaki Uskrs ima svoje cari ,prvi uskrs je prosao i sad se spremamo za drugi .


Ovaj put sam jaja farbala sa bojama i kosuljicama .





Skuhana jaja se malo ohlade i na njih se navuku kosuljice .

Izabrala sam bijela jaja ,slike se vide bolje .






Jaje sa kosuljicom se potopi u toplu vodu .


Kosuljica se skupi oko jajeta od toplote .






Iduci put farbamo jaja sa lukovicom ..

 

 

  
 
Sastojci:

• 1 kesica instant kvasca
• 2.5 dl mlakog mlijeka
• prstohvat soli
• 100 gr maslaca
• 2 jaja
• 1 / 2 šalice šećera
• 3,5 šalice brašna
• 1 jaje
• 1 čajna žličica vode
• 6 obojenih  jaja
• ukrasne šarene mrvice za kolače

Priprema:
U šalicu pomiješati instant kvasac, pola čajne žličice šećera sa mlakim mlijekom. U posudu staviti ostatak mlijeka, sol, maslac, šećer te kvasac kada se uzdigne. Dodati pola brašna, te dobro izmiješati. Postupno dodavati ostalu količinu brašna do količine da tijesto ne bude ljepljivo. Nemojte se puno zamarati čak i ako bude bilo potrebno malo više brašna od predviđene količine, ili pak manje. Prekriti posudu krpom, te ostaviti sat vremena na toplom mjestu, dok se smjesa ne udvostruči. Nakon toga podijeliti tijesto na 12 komada, te od svakog napraviti rolu na otprilike 2-3 debelu te oko 30-35 cm dugu. Zarolati role jednu oko druge kako je prikazano na slici, te ih spojiti u prsten. Složiti ih na posudu prekrivenu papirom za pečenje, te ih ostaviti sat vremena da se još uzdignu. Pomiješati jedno jaje sa jednom čajnom žličicom vode, te premazati tijesto. U sredinu svakog kruha staviti obojeno jaje te ih posuti sa šarenim mrvicama za kolače za ukras.Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ºC na 20-25 min dok ne poprime zlatni žutu boju.

Savjet: Jaja je dovoljno samo na kratko prokuhati, jer itako idu dodatno u pećnicu.

 

Ovaj divni kolac morate napraviti i probati ,odavno nisam jela nesto

ukusnije i sa vise kalorija ali ....


Chockolate Chip Walnut Brownies


350 g margarina
6 dl secera
3 dl kakao (finija vrsta)
1 dl svijetlog secernog sirupa
0.5 tsk soli
6 jaja
3 dl brasna
400 g cokolade (visoko kvalitetne)
300 g oraha isjeckani  


Glazura :

3 dl slatke pavlake
1 dl mlijeka
1 dl svijetlog sirupa
400 g tamne cokolade 70%


Postupak :


Rernu ukljucite na 175 stepeni

Umutite margarin i secer u pjenu

Pomijesati sirup ,kakao i so

dodavaj jedno po jedno jaje

dodajte brasno i malo promjesajte NE mikserom .

Isjeckajte orahe i cokoladu dodajte masi

U pleh stavi papir za kolace i istresi smjesu

Kolac peci 15-25 minuta probaj cackalicom -kolac treba biti mekan

Ostavi kolac da se ohladi .



Glazura :

Prokuhaj slatko vrhnje i  mlijekom i skloni serpu sa plate .

U toplo mlijeko dodaj isjeckanu cokoladu i mjesaj dok se ne istopi

Preliti kolac ,ukrasiti orasima i sjeci na kocke .


Uzivajte u ukusu

Protiv viška kilograma i celulita

Limun ima mnogo pozitivnih sastojaka, jedan od važnijih je hidroksicitrat, koji usporava asimilaciju masnoća. Bogat je esencijalnim uljima, kao što je limonen, koji blokira sintezu holesterola, dok jedan od šećera, polikosanol, koji je prisutan u limunovoj korici, pomaže pri sagorevanju masnoća. Limun pomaže kod izlučivanja suvišne tečnosti i smanjenja celulita. Odlična je pomoć kod detoksikacije organizma.

Zbog velike količine vitamina C, koji deluje kao antioksidant, što doprinosi da tkiva i koža duže ostanu mladi. Zbog bogatstva mineralima, limun je dobar za otklanjanje umora. Sadrži i citronsku (limunovu) kiselinu, koja podstiče rad probavnih enzima, čak se koristi i u lečenju akni! Ima kalijum, koji neutralizuje preterano lučenje želudačne kiseline. Jedan limun (sok plus korica) ima 10 kalorija. Zbog svega navedenog, limun je vrlo korisna a pri tom i zdrava namirnica za mršavljenje i održavanje normalne telesne težine.

Savet za upotrebu: ako limun držite u frižideru (što inače nije potrebno), pre nego što ga zgnječite, pustite da se ugreje na sobnoj temperaturi. Tako ćete iz njega moći da iscedite mnogo više soka.
Pripremite limunadu dan ranije, umereno jedite, i obavezno pijte vodu s limunom!

Prva sedmica
Prvi dan - iscedite 1 limun u litar vode Drugi dan - 2 limuna u litar vode Treći dan - 3 limuna u litar vode Četvrti dan - 4 limuna u litar vode Peti dan - 5 limunova u litar vode Šesti dan - 6 limunova u litar vode Sedmi dan - 7 limunova u litar vode

Druga sedmica
Prvi dan - 1 limun u 1 litar kisele vode, Drugi dan - 2 limuna u litar kisele vode Treći dan - 3 limuna u litar kisele vode Četvrti dan - 4 limuna u litar kisele vode Peti dan - 5 limunova u litar kisele vode Šesti dan - 6 limunova u litar kisele vode Sedmi dan - 7 limunova u litar kisele vode.

Treća sedmica
Prvi dan - iscedite 7 limunova u litar kisele vode Drugi dan - 6 limunova u litar kisele vode Treći dan - 5 limunova u litar kisele vode Četvrti dan - 4 limuna u litar kisele vode Peti dan - 3 limuna u litar kisele vode Šesti dan - 2 limuna u litar kisele vode Sedmi dan -1 limun u litar kisele vode
U toku dana treba da popijete vodu začinjenu limunom na način na koji smo opisali.
Dijeta s limunom i grisinama
S ovom dijetom unosićete 7.000 kalorija nedeljno manje, 1.000 dnevno. Napravila ju je nutricionista dr Evelin Flaki i temelji se na smanjenju unosa masnoća, pri čemu kalorijski unos nije manji od 1.200 kalorija. Dijeta omogućava gubitak jednog kilograma masnoća (a ne mišića) sedmično, a dodatno mršavite bez napora. Za vreme dijete morate dnevno da pojedete približno četiri limuna (kao sok ili nastruganu koricu). Pročišćava i sman­juje apsorpciju masnoća na prirodan način i čini kožu lepšom. Namenjena je i osobama koje imaju poteškoća s probavom ili probleme s nečistom kožom. Vitamin C je čudotvorno sredstvo protiv starenja i prolećnog umora. Dijetu je najbolje početi u vreme promena godišnjeg doba, najbolje u tra­janju od sedam do 15 dana.

Jelovnik za sedam dana
Doručak za sve dane: šolja čaja s limunom ili limu­nada, dva komada grisina ili integralnog dvopeka i kašičica marmelade (najbolje od limuna).

Dan	Ručak	Večera
Ponedeljak	File oslića, spanać, grisine (ili dvopek, zamena važi za sve dane), voće	Gusta supa od povrća s parmezanom, mocarela, paradajz, grisine, voće
Utorak Sreda Četvrtak	Špagete s parmezanom, dva tvrdo kuvana jajeta, povrće (salata ili kuvano povrće s limunom), voće Lubenica, sirova pršuta, grisine, breskva Pileće belo meso, šargarepa, grisine i voće	Supa s pasiranim povrćem s uljem i parme­zanom, pileći odrezak, povrće, grisine, voće Supa od povrća, govedina s limunom, grisine, voće Supa od povrća s uljem i parmezanom, govedina s limunom, grisine, voće
Petak Subota	Testenine s umakom od paradajza, morski list s ne koliko kapi limunovog soka, salata, grisine Ćuretina, kuvano povrće s uljem, salata, grisine, voće	Gusta supa od povrća s parmezanom, svezi kravlji sir, blitva s uljem, grisine, kajsije Testenina sa školjkama s nekoliko kapi ulja, morski list sa žara, kuvano povrće, grisine
Nedelja	Teleći odrezak, salata s ne koliko kapi ulja i limunovim sokom, grisine, voće	Pica s povrćem i mocare-lom, šumsko voće bez šećera

Sanda nas je iznenadila ponovo sa idejom .

Lako i ukusno probajte ....






A prije deserta probajte i ovo ...






Hvala Sanda super su ideje .

Moj rodjendan se slavio dana tri .... kako i prilici ...

I svaki dan sam imala drugu tortu ... Ne nisam ih ja pravila (nesposobna)

Kona , svekrva i Darko su zaduzeni za torte ...


Konina Nutela torta ... (tako laka za napraviti da i Dragana moze)



 

Nutella semifreddo - Nutella sladoled torta

Ingredienser:
ca  8-10 port
2 marängbottnar (färdigköpta)
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk Nutella (ca 400 g)


Gör så här:


Separera äggens gulor från vitor. Det är viktigt att både skål och visp till vitorna är rena. Vispa vitorna till ett fast skum med 1 msk socker. Vispa gulorna luftiga med 1 msk socker och vispa grädden för sig.
Klä en form med glapack och lägg i en marängbotten. Krossa den andra och lägg åt sidan. Vänd varsamt ihop äggvisp, grädde, vitorna, den krossade marängen. Ringla ner Nutellan (värm den lite i micron så den blir lite rinnig) så att det blir ränder i smeten. Fyll upp smeten i formen över den hela marängbottnen och täck med plastfolie.
Frys tårtan i minst 4 timmar innan servering, gärna över natten.

Servera med färska jordgubbar tilll!





Nutella semifreddo


2 kora od bjelanaca puslice (kupljenih)
4 jaja
2 žlice kristal šećera
5 dl vrhnja
1 teglica nutella (oko 400 g)


Sve sastojke razdvojiti i mutiti posebno.

bjelance i secer izmutiti u snijeg i u to dodati izmrvljenu jednu koru puslica

zumanjce izmutiti sa malo secera i u to dodati izmuceno vrhnje

nutelu malo istopiti

U kalup za torte staviti koru od puslica i na to naizmjenicno izlijevati kremu i nutelu.

Torta stoji u zamrzivacu preko noci i servira se sa jagodama ili malinama (zaledjene se malo otope)





Torta broj 2


Bakina Bijela torta sa jagodama ...

Sastojci

• sastojci (mjera za jedan biskvit potrebno 2)

• 5 bjelanjaka
• 10 secera kristal
• 5 zlica brasna
• 1 prasak za pecivo
• 4 zlice mljevenih oraha

 

• Krema 1

• 10 zumanjaka
• 8 zlica secera
• 2 vanilin secera
• 5 zlica brasna
• 1/2l mlijeka
• 250g putra

 

• krema 2

• 200g cokolade za kuhanje
• 200ml vrhnja slatkog
• 150g mljevenih oraha (otprilike)

 

• krema za ukras (strane i gore)

• 225g bijele cokolade
• 115g putra

 

• ukras (rolnice od cokolade)

• 250g bijele cokolade (otprilike)

Princezu tortu sam dobila na sami rodjendan za dorucak.









Nista od dijeta u februaru .... nemam vremena !

             Jednom se zivi

Sastojci:
500 g belog pšeničnog brašna
1 kašičica soli
300 ml mlake vode
3-4 kašike masti (oko 100 g)
1 kašika jabukovog sirćeta
1/2 kocke svežeg kvasca
1 kašičica šećera

Postupak:
1. U šolji razmutiti kvasac sa 1-2 kašike vode, kašičicom šećera, i 1-2 kašičice brašna, da se dobije glatka masa. Ostaviti da napuni šolju.
2. 300 ml vode smlačiti. Brašno prosejati, dodati kašičicu soli, razmućen kvasac, vodu, sirće i mast. Zamesiti glatko testo (može varjačom, ne mora rukom) i ostaviti na toplom mestu da narasta, bar 45 minuta.
3. Uključiti rernu na 250°C, uključiti i ventilatore ako ih rerna ima (turbo mod). Testo premesiti, podeliti na 24 loptice i poredjati (6x4 komada) na pleh 40x30 cm. Peći 12-13 minuta na 250°C sa ventilatorom. Ako rerna nema ventilatore potrebno je malo više vremena



Necete vjerovati ali evo pricam vam ........

juce sam trazila recept od malih pogacica po internetu i nasla ... super pogacice ,ucinilo mi se tako .

Te ti ja iskopiram recept na blog i odem spavati ,danas sam htjela da kompletiram prilog sa istom slikom

sto sam juce nasla i ..................... NEMA SLIKE NI ZA LIJEKA .............


Kako nemam pojma ...........


recept i slika ne pasu ali su kiflice super

Ja sam vam jedna od onih sto se ne usudjuje praviti kolace kad mi u

goste dolaze moja kona i svekrva i njena familija jer su one sve

pravi experti za kolace pa ja necu da se tu nesto "provaljujem ".

Klace za Bozic i Novu godinu su mi naprvaile i donjele moja svekrva, kona ,Sida i Amela .

Nije ni greska neznati :)





Moja sverkva u akciji ...






Madjarica,orah snite cupavci ....


I novi kolac kiflice sa dzemom Baka pravila po Sidinom receptu.





Kiflice sa Marmeladom


1 margarin (250 gr), 2 kasike ulja , 1dl povlake,pola praska za pecivo (1 malu kasicicu od caja) te brasna po potrebi. Od ovih sastojaka zamjesiti tijesto koje treba da stoji u frizideru najmanje 1 sat a moze ostati u frizideru preko noci. Tijesto rastanjiti te vaditi okruglom casom filovati sa sljivovim pekmezom te preklopiti jednu i drugu stranu (napraviti kiflicu) i peci na 180 stepeni oko 15 minuta ustvari da dobije finu boju svijetliju te pecene posuti staubom pomjesanim sa vanilin secerom.


Probaj te super su .






Cupavce sam ja pravila ... tradicija svake godine

recept imate u mom blogu od prosle godine januar 2010.

Posaljite mi recept vasih favorit kolaca

              














Gnjeceni grah

1

Uveče potopiti pasulj u vodu da prenoći.
Sutradan ga ocediti, i naliti drugom vodom i staviti da provri.
Ocediti ga i ponovo naliti vodom koju ćemo posoliti i kuvati pasulj dok se ne skuva.
U tiganju na 1 dl ulja, prodinstati 400 g sitno izdinstanog crnog luka.
Kada je izdinstan crni luk, dodati sitno iseckan beli luk i alevu papriku.
Dok je tiganj još na vatri, polako ćemo dodavati proceđen pasulj uz istovremeno gnječenje viljuškom.
Kada sav pasulj izgnječimo masu ćemo dobro sjedinjiti i propržiti.
Dodati malo soli, bibera i tucane paprike po ukusu.

1. 2
   Ovaj pasulj se negde zove papula ili meljanac.

Ingredienser

150-200 st

200 g Svenskt Smör från Arla
1 ½ dl mörk sirap
3 dl strösocker
1 ½ dl Arla Köket® vispgrädde
1 msk malen ingefära
1 msk malen kanel
½ msk malen kryddnejlika
½ msk malen kardemumma
1 msk bikarbonat
10-11 dl vetemjöl

Gör så här

Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en köksmaskin, tillsätt grädde och kryddor och rör om. Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman degen, den blir ganska lös. Låt den vila i kyl ca ett dygn. Ta fram degen 1 tim innan utbakning. Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen tunt på mjölad arbetsbänk och tag ut kakor med mått. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av i ugnen ca 5 min. Låt kakorna svalna på plåten.


                                              

Klasični recept za dobar licitara. Pecite medenjak s nekim, to će biti dodatni lijepo!


   
                                         

150-200 komada

200 g maslaca
1 ½ šalice melase
3 šalice kristal šećera
1 ½ šalice  slaga
1 žlica ljevenog đumbir
1 žlica mljevenog cimeta
½ žlica mljevenih klincica (karanfilic)
½ žlica mljevne kardemume
1 žlica sode bikarbone
10-11 dl pšeničnog brašna
                                             



Dodati maslac, šećerni sirup i šećer u serpu. grijati dok sve ne otopi. Ulijte smjesu u zdjelu ili masinu za  mjesenje( procesor), dodajte vrhnje i začina i dobro promiješati. Mix sode bikarbone i brašna, promiješati u tijesto. Pomijesati sve u finu masu, to će biti prilično mekani tjesto. Neka se odmoriti u hladnjaku oko jedan dan. Izvadite tijesto 1 sat prije razvijanja. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Izvaljajte tijesto tanko na pobrašnjenoj radni stol i vadite kolače s kalupima. Stavite ih na  papir za pečenje i pecite u sredini pećnice oko 5 minuta. Kolacici se hlade na plehu.


Prevod sa googel ubija hahah ali nadam se da kontate .

Bakini kolaci - mormors kakor

Recept

2 paket Kungsörnens pepparkaksmix
4 dl vatten

Rör ihop mixen lätt (vispa ej) med vattnet, det blir ca 15 cupcakes. Du fyller formerna med 3/4 lite drygt. De blir då höga och fina, precis som en cupcake ska vara.  Var noga och använda en muffinsform att sätta pappersformarna i för perfekt resultat.

Frosting

2 askar Philadelphia ost
Ca 3 dl florsocker men smaka av för perfekt resultat.
Pepparkakor (Annas, skurna till ett hjärta)
Gingerbread Sugar

Grädda i ugnen ca 20-25 minuter, de ska bli höga och genomgräddade men inte hårda med för mycket färg på ytan.


Ako treba  prevod javite ...

Svim Lucijama sretan imendan .....






Rano jutro ....


Caj na sporetu u korpici "lucijini kolaci "  i gledamo Luciju na TV -u .

  


Lussekatter :

50g kvasca
5 dl mlijeka
150 g margarina (putra)
250g slatke povlake (keselle)
2 dl secera
1g safrana
malo soli
16 dl brasna
1 jaje
1 dl grozdjica (ukras)


Postupak


Istopiti margarin i to dodati mlijeko .

Smrviti kvasac i zaliti sa mlakim rastvorom 37 stepeni

Zamjesiti tjesto sa ostalim sastojcima i pustiti da nadodje .


Tjesto podijeliti u manje komade i praviti kolacice .





Kolacice ostaviti da nadodju ..

Ukrasiti grozdjicama i premazati razmucenim jajetom .


Peci na 225 stepeni 5-8 minuta dok kolacici ne porumene .


Prijatno ...

U apoteci se pred Bozic izdaje kniga recepata sa slatkisima i hranom ..




Vi koji zivite u Svedskoj put pod noge pa u apoteku "Srce" apotek hjartat








Za vas koji ne zivite u Svedskoj mogu napisati recepte ako ste zainteresovani ..

samo javite ....


Pepar kake se zovu prvi kolacici a Lucijini ovi drugi ...Sa safranom su.


www.apotekhjartat.se izvolite ....


                   Veliki zagrljaj svima vama GAGA