Torte za moj rodjendan
Moj rodjendan se slavio dana tri .... kako i prilici ...
I svaki dan sam imala drugu tortu ... Ne nisam ih ja pravila (nesposobna)
Kona , svekrva i Darko su zaduzeni za torte ...
Konina Nutela torta ... (tako laka za napraviti da i Dragana moze)
Nutella semifreddo - Nutella sladoled torta
Ingredienser:
ca 8-10 port
2 marängbottnar (färdigköpta)
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk Nutella (ca 400 g)
Gör så här:
Separera äggens gulor från vitor. Det är viktigt att både skål och visp till vitorna är rena. Vispa vitorna till ett fast skum med 1 msk socker. Vispa gulorna luftiga med 1 msk socker och vispa grädden för sig.
Klä en form med glapack och lägg i en marängbotten. Krossa den andra och lägg åt sidan. Vänd varsamt ihop äggvisp, grädde, vitorna, den krossade marängen. Ringla ner Nutellan (värm den lite i micron så den blir lite rinnig) så att det blir ränder i smeten. Fyll upp smeten i formen över den hela marängbottnen och täck med plastfolie.
Frys tårtan i minst 4 timmar innan servering, gärna över natten.
Servera med färska jordgubbar tilll!
Nutella semifreddo
2 kora od bjelanaca puslice (kupljenih)
4 jaja
2 žlice kristal šećera
5 dl vrhnja
1 teglica nutella (oko 400 g)
Sve sastojke razdvojiti i mutiti posebno.
bjelance i secer izmutiti u snijeg i u to dodati izmrvljenu jednu koru puslica
zumanjce izmutiti sa malo secera i u to dodati izmuceno vrhnje
nutelu malo istopiti
U kalup za torte staviti koru od puslica i na to naizmjenicno izlijevati kremu i nutelu.
Torta stoji u zamrzivacu preko noci i servira se sa jagodama ili malinama (zaledjene se malo otope)
Torta broj 2
Bakina Bijela torta sa jagodama ...
Princezu tortu sam dobila na sami rodjendan za dorucak.
Nista od dijeta u februaru .... nemam vremena !
Jednom se zivi
I svaki dan sam imala drugu tortu ... Ne nisam ih ja pravila (nesposobna)
Kona , svekrva i Darko su zaduzeni za torte ...
Konina Nutela torta ... (tako laka za napraviti da i Dragana moze)
Nutella semifreddo - Nutella sladoled torta
Ingredienser:
ca 8-10 port
2 marängbottnar (färdigköpta)
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk Nutella (ca 400 g)
Gör så här:
Separera äggens gulor från vitor. Det är viktigt att både skål och visp till vitorna är rena. Vispa vitorna till ett fast skum med 1 msk socker. Vispa gulorna luftiga med 1 msk socker och vispa grädden för sig.
Klä en form med glapack och lägg i en marängbotten. Krossa den andra och lägg åt sidan. Vänd varsamt ihop äggvisp, grädde, vitorna, den krossade marängen. Ringla ner Nutellan (värm den lite i micron så den blir lite rinnig) så att det blir ränder i smeten. Fyll upp smeten i formen över den hela marängbottnen och täck med plastfolie.
Frys tårtan i minst 4 timmar innan servering, gärna över natten.
Servera med färska jordgubbar tilll!
Nutella semifreddo
2 kora od bjelanaca puslice (kupljenih)
4 jaja
2 žlice kristal šećera
5 dl vrhnja
1 teglica nutella (oko 400 g)
Sve sastojke razdvojiti i mutiti posebno.
bjelance i secer izmutiti u snijeg i u to dodati izmrvljenu jednu koru puslica
zumanjce izmutiti sa malo secera i u to dodati izmuceno vrhnje
nutelu malo istopiti
U kalup za torte staviti koru od puslica i na to naizmjenicno izlijevati kremu i nutelu.
Torta stoji u zamrzivacu preko noci i servira se sa jagodama ili malinama (zaledjene se malo otope)
Torta broj 2
Bakina Bijela torta sa jagodama ...
Bijela fantazija
Priprema
- 1
za biskvit izlupajte bjelanjca u cvrst snijeg i dodavajte zlicu po zlicu secera uz nastavljeno lupanje .mljevene orahe, brasno i prasak za pecivo lagano umjesajte i stavite u kalup oblozen papirom za pecenje. postupak ponoviti jos jedan put.ohladene kore prerezati tako da dobijete cetiri.
- 2
za kremu stavite mlijeko i secer da prokuha(odvojite malo da umutite zumanjca sa brasnom)pa dodajte ukuhanom mlijeku i mjesajte dok se ne zgusne kao za puding.kuhanu kremu pokrijte sa prozirnom folijom tako da se kozica ne stvori . ohladite
- 3
za ganache kremu u malu serpicu stavite vrhnje pa ga lagano prokuhajte zatim skinite s vatre i dodajte izkomadanu cokoladu pa lagano promjesajte dok smjesa ne bude sjajna pa premjestite u zdjelu i pokrijte prozirnom folijom nek se hladi .sutra dan mikserom izmjesajte u kremu i dodajte orahe.
- 4
za kremu od bijele cokolade lagano otopite cokoladu i putar u maloj serpici ,ostavite da se hladi
-
ukras
cokoladu otopite na pari pa je izlijte na mramornu ili drvenu plocu pa brzo razmazite . ostavite da se malo stisne i nozem radite strugotine -rolnice pa ih ostavite da se suse . -
razrezane kore filujte kremom od zumanjaka i samo jednom genache kremom tako da je ona u sredini . tortu oblozite kremom od bijele cokolade i polozite strugotine od cokolade.
http://www.coolinarika.com/klub/jaz/recepti/slike/764284/add/323914
Sastojci
-
sastojci (mjera za jedan biskvit potrebno 2)
- 5 bjelanjaka
- 10 secera kristal
- 5 zlica brasna
- 1 prasak za pecivo
- 4 zlice mljevenih oraha
-
Krema 1
- 10 zumanjaka
- 8 zlica secera
- 2 vanilin secera
- 5 zlica brasna
- 1/2l mlijeka
- 250g putra
-
krema 2
- 200g cokolade za kuhanje
- 200ml vrhnja slatkog
- 150g mljevenih oraha (otprilike)
-
ukras (rolnice od cokolade)
- 250g bijele cokolade (otprilike)
Princezu tortu sam dobila na sami rodjendan za dorucak.
Nista od dijeta u februaru .... nemam vremena !
Jednom se zivi
Kommentarer
Trackback
