draganasgarden

Svake godine se iz Makedonije uputi veliki sleper prema Svedskoj.

Na veliku radost svih nas "jugovica" mozemo kupiti makedonske paprike (crvene)

grozdje crno i bijelo i kupus ravno sa slepera ...





Paprike se peku na rostilju .......... dok ne "izgore"






Pecene paprike stavljaju se u vrecice i zamrzavaju .

Salata od paprika :

Paprike se izvade iz zamrzivaca vece prije
Odmrznute paprike se lako gule, izvadite i sjeme. 

paprike se izrezu na trakice

U zdjelicu pomjesati : ulje , bijeli luk (sitno nasjeclan) ,sirce i so po ukusu

Trakice umakati u rastvor i stavljati u zdjelu ..

ostatak rastvora se prelije preko paprika .


                   Prijatno ...