draganasgarden

Iskoriste pojedine namirnice i prirodnim putem obojite jaja.  Stavite određenu količinu jaja u lonac i prekrijete s dovoljnom količinom vode. Također dodajte nekoliko kapi octa. Nakon toga - bojanje!

Ako želite da su vaša jaja nebesko plava, upotrijebite velike komade kupusa, malo ih zgnječite, stavite u vodu, dodajte žlicu šećera te kuhajte neko vrijeme. Optimalno je petnaest minuta. Kada poprimi plavkastu boju dodajte jaja. Ostavite ih preko noći i kada ih ujutro izvadite premažite uljem za sjaj.

Želite li da vašu košaricu ukrašavaju crvena jaja, skinite omotače od luka te također kuhajte. U vrelu vodu s lukom umetnite jaja te nakon nekog vremena, naravno, izvadite. Žuta jaja dobit ćete ako u vodi skuhate kurkumu i dodate malo šećera. Također, vesela žuta jaja imat ćete koristite li koru od naranče ili limuna, mrkvu, celer ili mljeveni kim.

Kombinacijom žute, crvene i plave boje dobit ćete također zanimljive boje. Ako žuto jaje ubacite u plavu vodu od kupusa, vaša uskršnja vesela jaja poprimit će zelenu boju. Ljubičasta će biti ako plavo jaje malo prokuhate u vodi od lukovica, dok će narančasta jaja krasiti vaš stol ako crveno jaje stavite u žutu smjesu.

Običaj darivanja jaja seže još u doba Mezopotamije, stoljećima prije pojave Kršćanstva. Tamo su se jaja izmjenjivala kao simbol novog života, obilja i rađanja. Bogataši su poklanjali jaja prekrivena zlatnim listićima, dok su obični ljudi bojali jaja travama i lišćem.

Darivanje pisanica za Uskrs je slavenski običaj koji se raširio i nastavio do danas. Poklonjenim obojenim jajetom želimo sreću i obilje.

Tako u toplini doma za Uskrs možete nekom zaželjeti sreću pisanicom punom ljubavi koju ste sami napravili.

Pisanica - simbol novog života i nove prilike neizostavan je dio Uskrsa i uskrsnih običaja. O simbolici pisanice odnosno jajeta govorio je sv. Augustin još u 5. stoljeću i taj običaj bojenja i ukrašavanja pisanica prenosio se s koljena na koljeno sve do današnjih dana.

Rekli bismo što šarenije to bolje... žuta, plava, ljubičasta, crvena, plava, zelena – koje god boje bila njihova svrha je ista: usrećiti djecu te pokazati kako vjerujemo u novi život. Stoga se bojenju i šaranju jaja predaje velika važnost te se za daj dio odvaja mnogo vremena, čak i više nego za pripremanje jela. No jeste li znali da svaka boja ima i svoje značenje?

Značenje boja*

Crna - vječnost

Žuta- svjetlo, sreća

Crvena – božanska ljubav, patnja, nada

Smeđa – sreća

Bijela – čistoća, nevinost

Narančasta – ustrajnost i snaga

Zelena – rast

Ljubičasta – nada i istina

Plava – zdravlje

Začarana jaja



Potrebno je:
1 kesica želatina u prahu (Dr. Oetker)
2 kašike graška
2 kašike kukuruza šećerca
1 crvena paprika
1 manja šargarepa
listići peršuna
6-7 jaja

Na dnu svakog jajeta napraviti rupu i iscediti jaje.



Svaku ljusku od jajeta oprati sa toplom vodom i ostaviti da se osuši. Šargarepu obariti, procediti, a zatim ohladiti i iseckati na manje kockice. Papriku takođe iseckati. Svako jaje napuniti povrćem, ali ne do vrha.
Želatin spremiti prema upustvu sa kesice a onda nalijte jaja sa njim.



Jaja stavite uspravno,najbolje u kutiju za jaja ili postolje. Ako nemate trenutno kutiju ili postolje, možete iskoristiti i manje čašice za rakiju. Jaja ostavite par sati da se želatin stegne, a onda pažljivo skinite ljusku.
Sve ovo isto možete spremiti kao što spremate pihtije i onda tom smesom napunite jaja.