Buhtle sa šafranom i kremom od vanilije - Marijetka
150g putra istopiti u serpi i u to dodati 5 dl mljeka. Mlijeko umlaciti (nesmije biti pretoplo) i dodati 2 kesice šafrana, 50g svježe germe i jedno jaje te 4 velike kasike šećera i malo soli. Zadnje dodati ca 1, 5 litru brašna. Dobro preraditi rukama i ostaviti da nadođe. Poslije praviti male buhtlice i opet ostaviti da nadođu. Peci na 200 stepeni. Kad se ohlade vrh buhtlica pokvasiti sa malo vode i smoćiti u šećer.
Krema: 2 pudinga od vanilije i 8 kasika secera kuhati sa 6 dl mljeka. Kad se ohladi dodati 150 g putra. Dobro je ako imate špricu za kreme da lakše uspricate u buhtlice.
Nadam se da će vam uspjeti. Sretno!
Marijetka hvala na ovom divnom receptu ...
Kommentarer
Trackback